L'OBESITE

On définit l'obésité d'un point de vue médical comme un "exès de masse grasse entraînant des effets néfastes pour la santé".
Combien de personnes sont concernées par l"obésité ?
En France, l'obésité atteint 9,6% des adultes et 12% des enfants. A titre indicatif, le surpoids (IMC > 25) concerne 30% de la population adulte.

Comment évalue-t-on la masse grasse corporelle ?

La masse grasse s'évalue à partir du calcul de l'Indice de Masse Corporelle (ou IMC) qui tient compte du poids et de la taille. L'Indice de Masse Corporelle (ou I.M.C.) permet d'évaluer la corpulence.

Votre IMC = Poids (en kg) / [Taille (en cm)]²
IMC de 18.5 à 24.9 Normal - Risque de santé bas
IMC de 25 à 29.9 Surpoids - Risque de santé modéré
IMC de 30 à plus Obésité - Risque de santé élévé

Deux formes d'obésité sont à obsever gynoïde (excès de graisse se situant au niveau des cuisses chez la femme essentiellement) et androïde 'excès se situant au niveau du ventre chez les hommes).

Régime alimentaire, nutrition et prévention des maladies chroniques de l'obésité